2014年 01月 15日
明石焼き |
西明石で新幹線を降りる。
西明石から病院への行程が遠く感じる。
西明石から明石駅へ戻る。
次のローカル線に乗り換える前に駅中で食事しよう。
明石は「魚の棚」で有名です。
明石と言えばたこです。
すぐそこが海ですから。
そうだ、明石焼きで腹こしらえしよう。
明石焼きは玉子焼きでフワフワです。
中にこりこりしたタコが入っています。
学生の時に食べた切り、久しぶりです。
たこ焼きとはルーツは同じかも知れませんが全く別物です。
たこ焼きはソースで食べる大阪下町の味です。
明石焼きは、うすい出汁に浸して頂きます。
明石郷土の味です。
西明石から病院への行程が遠く感じる。
西明石から明石駅へ戻る。
次のローカル線に乗り換える前に駅中で食事しよう。
明石は「魚の棚」で有名です。
明石と言えばたこです。
すぐそこが海ですから。
そうだ、明石焼きで腹こしらえしよう。
明石焼きは玉子焼きでフワフワです。
中にこりこりしたタコが入っています。
学生の時に食べた切り、久しぶりです。
たこ焼きとはルーツは同じかも知れませんが全く別物です。
たこ焼きはソースで食べる大阪下町の味です。
明石焼きは、うすい出汁に浸して頂きます。
明石郷土の味です。
by sidediscussion
| 2014-01-15 05:06
|
Comments(4)
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marsha
at 2014-01-15 06:31
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明石焼って好きです。 一昨年、知人を案内して明石焼のお店に行ったら、お店がなくなっていて慌てました。
よく流行っているお店で数十分の待ち時間は 当たり前でした。
デパートの地下二階の隅っこに あったのですが、 あの店がなくなるなんて 思いがけない事でした。
そこは お好み焼きも ありました。 キャベツが山のように入る 分厚いお好みでした。 テイク・アウトの 注文をして 三十分か四十分 買い物をして 戻ると テイク・アウトの窓口で 番号を云って お会計と いう仕組みも 気に入っていました。
イート・インの カウンターもありましたが、席が空かないので もっぱら テイク・アウトを利用していました。
お澄ましのようなお出汁に漬けて頂くフワフワの 明石焼は 優しい
お品の良い味で お腹にもたれず 良いお八つか軽食になったのに。
よく流行っているお店で数十分の待ち時間は 当たり前でした。
デパートの地下二階の隅っこに あったのですが、 あの店がなくなるなんて 思いがけない事でした。
そこは お好み焼きも ありました。 キャベツが山のように入る 分厚いお好みでした。 テイク・アウトの 注文をして 三十分か四十分 買い物をして 戻ると テイク・アウトの窓口で 番号を云って お会計と いう仕組みも 気に入っていました。
イート・インの カウンターもありましたが、席が空かないので もっぱら テイク・アウトを利用していました。
お澄ましのようなお出汁に漬けて頂くフワフワの 明石焼は 優しい
お品の良い味で お腹にもたれず 良いお八つか軽食になったのに。
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sidediscussion at 2014-01-15 15:07
marshaさま
ははぁーん,まあまぁ明石焼きのファンだったのですね。 残念ながら関東ではついぞみたことありません。 もっぱら青のりやカツオ、ソースのかかった下町風情のたこやきです。
口の中でフワフワがいいですね。
明石ではサンゴかなにかを磨くのに玉子の白みを利用して、黄身が残ったので、利用方法を誰かがおもいついたとかいう話を聞きました。
久しぶりでおいしかったです。
ははぁーん,まあまぁ明石焼きのファンだったのですね。 残念ながら関東ではついぞみたことありません。 もっぱら青のりやカツオ、ソースのかかった下町風情のたこやきです。
口の中でフワフワがいいですね。
明石ではサンゴかなにかを磨くのに玉子の白みを利用して、黄身が残ったので、利用方法を誰かがおもいついたとかいう話を聞きました。
久しぶりでおいしかったです。
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hanamomo06 at 2014-01-15 22:25
こんばんは。
明石焼き、たった一度だけ食べたことがあります。
たこ焼きが上品になったようで、美味しかった。
明石には行ったことがないのでどこで食べたんだろう?
九州へ行ってすぐだから博多だったのかな。
すごく美味しかった。また食べたいです。
数日前から武田百合子さんの『富士日記』を読み始めました。
だからsideさんが撮って載せてくれた富士山がすごくうれしかったのです。
人の日記を読むって面白いものですね。
本当に良いお天気なのですね。
こちらは真っ白、日本列島は長いといつも感じます。
お兄様のこと、よく見舞われて、本当にいいきょうだいの情を感じます。
いつも話されていたお義姉様、お辛いでしょうね。
苦しんでいないのが何よりですが・・・・・。
明石焼き、たった一度だけ食べたことがあります。
たこ焼きが上品になったようで、美味しかった。
明石には行ったことがないのでどこで食べたんだろう?
九州へ行ってすぐだから博多だったのかな。
すごく美味しかった。また食べたいです。
数日前から武田百合子さんの『富士日記』を読み始めました。
だからsideさんが撮って載せてくれた富士山がすごくうれしかったのです。
人の日記を読むって面白いものですね。
本当に良いお天気なのですね。
こちらは真っ白、日本列島は長いといつも感じます。
お兄様のこと、よく見舞われて、本当にいいきょうだいの情を感じます。
いつも話されていたお義姉様、お辛いでしょうね。
苦しんでいないのが何よりですが・・・・・。
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sidediscussion at 2014-01-18 12:03
hanomomoさま
明石焼きをご存じだったのですね。 嬉しいです。
ふわっとしていて、軽くて、決して品のよいものではないのに、普通のたこやきにはない品の良さがあったりして。
新幹線の線路の上を行ったり来たりしています。便利になって返って、忙しい時間を過ごすことになっています。 でも最終目的につくには約5時間はみておかないといけませんから、結構大変です。
義姉はも兄も幸せな人たちです。
明石焼きをご存じだったのですね。 嬉しいです。
ふわっとしていて、軽くて、決して品のよいものではないのに、普通のたこやきにはない品の良さがあったりして。
新幹線の線路の上を行ったり来たりしています。便利になって返って、忙しい時間を過ごすことになっています。 でも最終目的につくには約5時間はみておかないといけませんから、結構大変です。
義姉はも兄も幸せな人たちです。